الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
بهارات
 
المواضيع المتشابهه للموضوع: اشهر انواع خلطات البهارات
الموضوع
دراريع بيت ناعمه بالصور دراريع بيت 2012 بالصور
خلطات وصفات لكل مشاكل البشره والشعر والجسم كل شي اهني لا يطوفكم
بدلات ناعمه وحلوه 2012
صاحب الظل الطويل

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع

قديم 10-27-2011, 05:46 PM   المشاركة رقم: 1 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نوال الكويتيه

البيانات
التسجيل: Mar 2010
العضوية: 163
المشاركات: 3,217 [+]
بمعدل : 2.16 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 9
نقاط التقييم: 119
نوال الكويتيه will become famous soon enough نوال الكويتيه will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
نوال الكويتيه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخ عروس
12066 اشهر انواع خلطات البهارات


أشهر أنواع الخلطات
للبهارات و التوابلاشهر انواع خلطات البهارات
خلطة المسالا
اشهر انواع خلطات البهارات( أشهر الخلطات )
المقادير
حلبة جافة
كسبرة جافة
كمون حبوب
قرفة عيدان
قرنفل صحيح
فلفل أسود حبوب
شطة
المقادير متساوية أو حسب الرغبة
الطريقة
تطحن المقادير معا جيدا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام .
هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
و الصوانى والطواجن


خلطة السبع حبوب
1x7اشهر انواع خلطات البهارات

المقادير
كل الحبوب صحيحة
1 كوب حبهان
1 كوب قرفة
1 كوب كمون
1 كوب كسبرة
1 كوب فلفل أسود
2/1 كوب قرنفل
2/1 كوب جوزة الطيب
الطريقة
نضع الحبوب فى صينية وندخلها الفرن
لمدة 5 دقائق لأزالة الرطوبة منها
وتبرد ثم نطحنها جيدا
ونضعها فى أناء زجاجى محكم الغلق
ونضع معها قليل من الأرز داخل قطعة من الشاش
لأمتصاص الرطوبة منها
هذه الخلطة تستخدم فى تتبيل اللحوم و الدجاج و المشويات
و الصوانى والطواجن
خلطة بودرة لعمل صلصة السلطة الفرنسية
المقادير
3 ملاعق طعام سكر ناعم
4/3 ملعقة شاى ملح
8/1 ملعقة شاى فلفل أسود
2/1 ملعقة شاى مستر جاف ناعم
2/1 ملعقة شاى بابريكا
2/1 ملعقة شاى اوريجانو مجفف
4/1 ملعقة شاى ثوم بودرة
1 ملعقة شاى بصل بودرة
الطريقة
اخلطي جميع المكونات معا جيدا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق لحين الاستخدام .
عند الاستخدام اخلطي الخلطة مع ½ كوب زيت و ¼ كوب خل و ½ كوب كاتشاب
خلطة أعشاب للدجاج أو لحشوة الدجاج
المقادير
1 ملعقة طعام روزماري .
1 ملعقة طعام اوريجانو .
1 ملعقة طعام مرامية .
1 ملعقة طعام زنجبيل .
1 ملعقة طعام مردقوش .
1 ملعقة طعام صعتر جاف .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم
الطريقة
اخلطي المكونات معا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق .
لتستخدميها في الشوربات والدجاج واللحم والسلطات والصلصات ...

خلطة بهارات الفاهيتا
المقادير
3 ملاعق طعام نشا الذرة
2 ملعقة طعام فلفل أحمر بودرة .
1ملعقة طعام ملح
1 ملعقة طعام بابريكا .
1 ملعقة طعام سكر .
2 ½ ملعقة شاي مكعب مرقة دجاج ناعم .
1 ½ ملعقة شاي بودرة بصل .
½ ملعقة شاي ثوم بودرة .
½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
¼ ملعقة شاي فلفل أحمر مجفف مكسر .
½ ملعقة شاي كمون ناعم
الطريقة
اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .


خلطة بهارات الشاورما
المقادير
1ملعقة طعام كمون ناعم .
1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
1 ملعقة طعام بودرة ثوم .
½ ملعقة طعام بابريكا .
1 ملعقة شاي كركم .
½ ملعقة شاي مسمار ناعم .
½ ملعقة شاي فلفل أبيض .
1 ملعقة شاي زنجبيل ناعم .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
الطريقة
اخلطي جميع المكونات معا وضعيها في قنينة محكمة الاغلاق
. استخدمي 2 ملعقة طعام من خليط البهارات مع كل كيلو من الدجاج أو اللحم .


خلطة بهارات الشيف ايميرل لاجاس
( بهارات رهيبة لجميع الوصفات )

المقادير
3ملاعق طعام بابريكا .
2 ملعقة طعام ملح .
2 ملعقة طعام بقدونس مجفف .
2 ملعقة شاي بصل مجفف .
2 ملعقة شاي بودرة ثوم .
1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم .
1 ملعقة شاي أوريجانو مجفف .
1 ملعقة شاي ريحان جاف .
1 ملعقة شاي صعتر جاف .
½ ملعقة شاي ملح الكرفس
الطريقة
اخلطي المكونات معا في اناء كبير بالملعقة ليختلط جيدا
. ضعيه في وعاء محكم الاغلاق ، لمدة 3 شهور .
اشهر انواع خلطات البهارات
بهارات التندوري
المقادير
1ملعقة طعام بودرة زنجبيل .
1 ملعقة طعام كمون ناعم .
1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة .
1 ملعقة طعام بابريكا .
1 ملعقة طعام كركم .
1 ملعقة طعام ملح .
1 ملعقة طعام فلفل أبيض
الطريقة
اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف


خلطة الكاجن
للأطعمة المقلية ...
المقادير
3 أكواب دقيق .
2 كوب دقيق الذرة .
1 كوب نشا الذرة
3ملاعق طعام بايكنج باودر .
3 ملاعق طعام ملح .
3 ملاعق طعام بودرة بصل .
3 ملاعق طعام بودرة ثوم .
2 ملعقة شاي فلفل أبيض .
¼ كوب بهارات أولد بي
old bay seasoning .
الطريقة
اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .



خلطة الأعشاب الايطالية
المقادير
1ملعقة طعام أوريجانو مجفف .
1 ملعقة طعام بودرة ثوم .
2 ملعقة شاي ملح البصل ( أو ملح مخلوط مع بصل البودرة )
1ملعقة طعام ريحان مجفف
1ملعقة شاي روزماري مجفف
½ ملعقة طعام صعتر مجفف
الطريقة
اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف .

لاستخدامها مع البقسماط والاسكالوب والدجاج والسلطات والصلصات ..

خلطة البهارات الخمسة الصينية
( Chinese five spice )

المقادير
1ملعقة شاي نجمة اليانسون الناعمة .
1 ¼ ملعقة شاي حبوب شمار ناعمة .
½ ملعقة شاي كبش قرنفل ناعم .
½ ملعقة شاي قرفة ناعمة .
½ ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي فلفل أبيض ناعم 1
الطريقة
اخلطي المقادير معا جيدا في قنينة محكمة الاغلاق ، وضعيها في مكان بارد وجاف
لاستخدامها في الطعمة الشرق آسيوية ..

تغميسة زيت ايطالية لذيذة للخبز
المقادير
ملعقة شاي ثوم بودرة .½
ملعقة شاي اوريجانو ½
ملعقة شاي ريحان ½
ملعقة شاي روزماري.½
ملعقة شاي مارجورام ½
ملعقة شاي صعتر ½
رشة فلفل أحمر خشن .
زيت زيتون .
الطريقة
اخلطي جميع الأعشاب معا في اناء صغير واضيفي له كمية زيت زيتون كما تحبين .
استخدمي هذه الخلطة للتغميس مع الخبز الايطالي المقرمش أو الخبز الفرنسي ( الباجيت )
اشهر انواع خلطات البهارات



haiv hk,hu og'hj hgfihvhj fihvhj












أخر مواضيع نوال الكويتيه :

0 بيتزا بالكريب
0 القرع العسلي روعه
0 الزعتر وفوائده
0 نوتيلا الهوت شوكلت
0 تصاميم مكتبات منزليه
0 مرض انفصام الشخصيه
0 اسال مجرب ولا تسال طبيب
0 الكمال للعطوووور

عرض البوم صور نوال الكويتيه   رد مع اقتباس

قديم 10-28-2011, 07:56 PM   المشاركة رقم: 2 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
من كبار الشخصيات
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حفيدة عائشة

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 187
المشاركات: 20,009 [+]
بمعدل : 13.51 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 25
نقاط التقييم: 52
حفيدة عائشة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
حفيدة عائشة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نوال الكويتيه المنتدى : مطبخ عروس
افتراضي رد: اشهر انواع خلطات البهارات

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .












توقيع : حفيدة عائشة

أخر مواضيع حفيدة عائشة :

0 الحج جماع العبادات وختام الطاعات
0 معان في الحج
0 الحج ...منظومة قيم
0 قفزة فيلكس خواطر ايمانية
0 التواصل بين الحجاج
0 طريقة البلاليط الكويتية بالصور احلى بلاليط
0 للتخلص من سمنة البطن
0 الادوية خلال فترة الحمل

عرض البوم صور حفيدة عائشة   رد مع اقتباس

قديم 11-15-2011, 11:10 AM   المشاركة رقم: 3 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية عروس الورد

البيانات
التسجيل: Jan 2011
العضوية: 4031
المشاركات: 1,930 [+]
بمعدل : 1.63 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 5
نقاط التقييم: 55
عروس الورد will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
عروس الورد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نوال الكويتيه المنتدى : مطبخ عروس
افتراضي رد: اشهر انواع خلطات البهارات

تشكري سيدتي جزيل الشكر
وتقبلي مني أجمل وأرق التحايا
دمتي فحفظ المولى












توقيع : عروس الورد

بعـــــض آلصدمــــــــــــــآت.......
تلقيتهــــــآ بسعـــــادة....غـــــــآمره كعلبة حلويــــــآت
معهـآ تحلو آالمشاركـــــــــــة!!!!؛؛؛؛

أخر مواضيع عروس الورد :

0 نـــــــــداء الى كــل غــائبه عن المنتدى
0 صور لأحلى ورد
0 صورلصخره مثبته بين جبلين
0 شوفوووووووا احلى ردووووود!
0 كيف تستيقظ لداء صلاة الفجر....؟
0 سجل حضوركج باسم فاكهه او خضار
0 شراشف خاصه للعرايس
0 دراريع كشخه دراعات كشخه

عرض البوم صور عروس الورد   رد مع اقتباس

قديم 12-12-2011, 03:14 AM   المشاركة رقم: 4 (permalink)
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Dec 2011
العضوية: 6517
المشاركات: 10 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 10
ام وحيد is on a distinguished road
 

الإتصالات
الحالة:
ام وحيد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نوال الكويتيه المنتدى : مطبخ عروس
افتراضي رد: اشهر انواع خلطات البهارات

يسلموووووووو












عرض البوم صور ام وحيد   رد مع اقتباس
إضافة رد



جديد مواضيع قسم مطبخ عروس
أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

اشهر انواع خلطات البهارات



الساعة الآن 12:37 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond

 

RSS - XML - HTML  - sitemap - sitemap2 - sitemap3 - خريطة المواضيع - خريطة الاقسام

 

|